Тоңдурулган тамак-аш деп квалификациялуу тамак-аш чийки заты талаптагыдай иштетилип, -30 ℃ температурада тоңдурулган жана таңгакталгандан кийин -18 ℃ же андан төмөн сакталган жана жүгүртүүгө чыгарылган тамак-ашты билдирет. Бардык процессте төмөнкү температурадагы муздак чынжыр сактагычты колдонуудан улам, тоңдурулган тамак-аш узак мөөнөттүү сактоонун өзгөчөлүктөрүнө ээ, бузулууга оңой эмес жана жегенге оңой эмес, бирок таңгактоочу материалдарга дагы чоң кыйынчылыктарды жана жогорку талаптарды коёт.
Кадимки тоңдурулган азыктарды таңгактоочу материалдар
Азыркы учурда жалпытоңдурулган тамак-аш пакеттерирынокто негизинен төмөнкү материалдык түзүлүшүн кабыл алат:
1.PET/PE
Бул структура тез тоңдурулган тамак-аш таңгагында салыштырмалуу кеңири таралган, нымдуулукка, суукка туруштук берүүгө, төмөн температурадагы жылуулук мөөр басууга жакшы, баасы салыштырмалуу төмөн.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
Түзүмдүн бул түрү нымдуулукка, суукка чыдамдуу жана төмөн температурадагы жылуулукту жабуу үчүн жогорку чыңалууга ээ, бул салыштырмалуу экономикалык жактан үнөмдүү. Алардын арасында, BOPP / PE түзүмүн таңгак баштыктары PET / PE структурасына караганда жакшыраак көрүнүшкө жана сезимге ээ, бул продукттун сапатын жакшыртат.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Байланыштуу алюминий каптоо бар болгондуктан, структуранын бул түрү кооз басылган бети бар, бирок анын төмөнкү температурада жылуулук мөөр көрсөткүчтөрү бир аз начар жана анын баасы салыштырмалуу жогору, натыйжада салыштырмалуу төмөн пайдалануу курсу.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE, NY/PE
Мындай типтеги түзүлүштүн таңгагы тоңууга жана соккуга туруктуу келет. NY катмарынын болушуна байланыштуу, ал тешип кетүүгө жакшы туруштук берет, бирок баасы салыштырмалуу жогору. Ал көбүнчө четтери же оор салмактагы азыктарды таңгактоо үчүн колдонулат.
Мындан тышкары, жашылчалар жана таңгакталган тоңдурулган азыктар үчүн сырткы таңгак баштык катары колдонулган PE баштыктын дагы бир түрү бар.
Iн кошумча, жөнөкөй PE баштык бар, жалпысынан жашылча катары колдонулат, жөнөкөй тоңдурулган тамак-аш пакеттөө баштыктары, ж.б.
Таңгактоочу баштыктардан тышкары, кээ бир тоңдурулган тамак-аш пластикалык лотокту колдонушу керек, эң көп колдонулган лоток материалы PP, тамак-ашка тиешелүү РР гигиенасы жакшы, -30℃ төмөн температурада колдонсо болот, ПЭТ жана башка материалдар бар. Профрокартон жалпы транспорттук таңгак катары, анын соккуга туруштук берүүсү, басымга туруштук берүүсү жана наркынын артыкчылыктары, тоңдурулган тамак-ашты ташуу таңгактоо факторлорун биринчи карап чыгуу болуп саналат.
Эки негизги көйгөйдү көз жаздымда калтырууга болбойт
1. тамак-аш кургак керектөө, тоңуу күйүү көрүнүш
Тоңдурулган сактоо микроорганизмдердин өсүшүн жана көбөйүшүн бир топ чектейт, тамак-аштын бузулуу жана бузулуу ылдамдыгын азайтат. Бирок, кээ бир тоңдурулган сактоо процесстери үчүн, тамак-аштын кургатуу жана кычкылдануу көрүнүштөрү да тоңуу убактысынын узартылышы менен күчөйт.
Тоңдургучта температуранын жана суунун буусунун парциалдык басымынын бөлүштүрүлүшү бар: тамак-аштын бети>курчаган аба>муздаткыч. Бир жагынан, бул тамак-аштын бетиндеги жылуулук айланадагы абага өтүп, өзүнүн температурасын андан ары төмөндөтөт; Башка жагынан алганда, тамак-аш бети менен курчап турган абанын ортосундагы суу буусунун дифференциалдык басымы абага тамак-аш бетиндеги суунун жана муз кристаллдарынын бууланышына жана сублимацияланышына өбөлгө түзөт.
Бул учурда суу буусу көбүрөөк болгон аба жылуулукту өзүнө сиңирип, анын тыгыздыгын азайтат жана тоңдургучтун үстүндөгү абага карай жылыйт; Муздаткыч аркылуу агып өткөндө муздаткычтын өтө төмөн температурасына байланыштуу, ал температурадагы каныккан суунун басымы да өтө төмөн болот. Аба муздаганда суу буусу муздаткычтын үстүнкү бетине тийип, конденсацияланып үшүккө айланат, бул муздатылган абанын тыгыздыгын жогорулатып, чөгүп, кайра тамак-ашка тийет. Бул процесс кайталанып, айлануу уланып, тамактын бетиндеги суу жоголуп кете берет, натыйжада салмак азаят. Бул көрүнүш "кургак керектөө" деп аталат.
Кургатуу феноменинин үзгүлтүксүз процессинде тамак-аштын бети акырындык менен кычкылтек менен байланыш аянтын көбөйтүп, тамак-аш майларынын жана пигменттеринин кычкылданышын тездетип, бетинде кызарып, белоктун денатурациясын пайда кылып, бара-бара тешиктүү тканга айланат. Бул көрүнүш "тоңгон күйүү" деп аталат.
Жогорудагы кубулуштардын негизги себептери болгон суу буусунун өтүшүнө жана абадагы кычкылтектин кычкылдануу реакциясына байланыштуу, тоңдурулган тамак-аштын ички таңгагында колдонулган пластикалык таңгак материалдары суу буусу жана кычкылтек тосмо касиетине ээ болушу керек. тоңдурулган тамак-аш менен тышкы дүйнөнүн ортосундагы тоскоолдук.
2. Тоңдурулган сактоо чөйрөсүнүн таңгактоочу материалдардын механикалык бекемдигине тийгизген таасири
Белгилүү болгондой, пластмассалар узак убакыт бою төмөнкү температуранын таасиринде морт жана жарылууга жакын болуп, физикалык касиеттери кескин төмөндөйт. Бул начар суукка каршы пластикалык материалдардын алсыздыгын чагылдырат. Адатта, пластмассалардын суукка туруктуулугу морттук температурасы менен көрсөтүлөт. Температуранын төмөндөшү менен пластмассалар морт болуп, алардын полимердик молекулярдык чынжырларынын активдүүлүгүнүн төмөндөшүнөн улам сынууга жакын болуп калат. Белгиленген соккунун күчү астында пластмассалардын 50% морт бузулууга дуушар болот жана бул температура морттук температура болуп саналат, ал пластикалык материалдарды кадимкидей колдонууга мүмкүн болгон температуранын төмөнкү чеги болуп саналат. Тоңдурулган тамак-аш үчүн колдонулган таңгактоочу материалдар суукка туруктуулугу начар болсо, тоңдурулган тамак-аштын кескин чыгышы кийинчерээк ташуу жана жүктөө жана түшүрүү учурунда таңгактарды оңой тешип, агып кетүү көйгөйлөрүн жаратып, тамак-аштын бузулушун тездетет.
Чечимдер
Жогоруда айтылган эки негизги маселенин жыштыгын азайтуу жана тоңдурулган тамак-аштын коопсуздугун камсыз кылуу үчүн төмөнкү аспектилерди эске алса болот.
1. Жогорку тосмо жана күчтүү ички таңгактоочу материалдарды тандаңыз
Ар кандай касиеттери менен таңгактоочу материалдардын көп түрдүүлүгү бар. Ар кандай таңгактоочу материалдардын физикалык касиеттерин түшүнүү менен гана биз тоңдурулган тамак-ашты коргоо талаптарынын негизинде акылга сыярлык материалдарды тандай алабыз, алар тамак-аштын даамын жана сапатын сактап, продуктунун баалуулугун чагылдыра алат.
Азыркы учурда,пластик ийкемдүү таңгактоңдурулган тамак-аш тармагында колдонулган, негизинен, үч категорияга бөлүнөт:
Биринчи түрү бир катмар болуп саналаттаңгак каптар, мисалы, PE баштыктары, салыштырмалуу начар тосмо таасири бар жана көбүнчө үчүн колдонулатжашылчаларды таңгактоо, жана башкалар;
Экинчи түрү - бул OPP/LLDPE, NY/LLDPE, ж. ;
Үчүнчү түрү - көп катмарлуу ко extruded жумшак пластик пакеттөө пакеттери, алар эритип, PA, PE, PP, PET, EVOH ж. Алар үйлөп, кеңейип, чогуу муздашат. Материалдын бул түрү жабышчаактарды колдонбойт жана булгануусу жок, жогорку тосмо, жогорку бекемдик, жогорку жана төмөнкү температурага туруктуулук өзгөчөлүктөрүнө ээ.
Маалыматтар көрсөткөндөй, өнүккөн өлкөлөрдө жана аймактарда таңгактын үчүнчү түрүн колдонуу тоңдурулган тамак-аштын жалпы таңгагынын болжол менен 40% ын түзөт, ал эми Кытайда ал 6%га жакынды гана түзөт, бул мындан ары илгерилетүү керек.
Технологиянын тынымсыз прогресси менен жаңы материалдар да биринин артынан бири пайда болуп, жегенге жарактуу таңгак пленкасы өкүлдөрүнүн бири. Ал субстрат катары биологиялык ыдырай турган полисахариддерди, белокторду же липиддерди колдонот жана тоңдурулган тамак-аштын бетинде ороп, чылап, каптап же чачып, чийки зат катары табигый жегич заттарды колдонуу жана суунун өткөрүлүшүн көзөмөлдөө үчүн молекулалар аралык өз ара аракеттенүү аркылуу коргоочу пленканы түзөт. кычкылтектин өтүшү. Бул тасма ачык суу каршылык жана күчтүү газ өткөрүмдүүлүк каршылык бар. Эң негизгиси, аны эч кандай булгануусуз тоңдурулган тамак-аш менен колдонсо болот жана кеңири колдонуу келечеги бар.
2. Ички таңгактоочу материалдардын суукка туруктуулугун жана механикалык күчүн жогорулатуу
Метод 1:акылга сыярлык композиттик же ко extruded чийки материалдарды тандоо.
Нейлон, LLDPE жана EVA баары төмөн температурага, жыртылууга жана соккуга каршылыкка ээ. Мындай чийки материалдарды композиттик же биргелешип экструзия процесстерине кошуу таңгактоочу материалдардын суу өткөрбөйт, газ тосмосун жана механикалык күчүн натыйжалуу жакшыртат.
Метод 2:Пластификаторлордун үлүшүн тийиштүү түрдө көбөйтүү.
Пластификаторлор, негизинен, полимер молекулаларынын ортосундагы экинчи байланыштарды алсыздандыруу үчүн колдонулат, ошону менен полимердик молекулалык чынжырлардын мобилдүүлүгүн жогорулатат жана кристаллдуулукту азайтат. Бул полимердин катуулугунун, модулунун жана морттуктун температурасынын төмөндөшү, ошондой эле узартуу жана ийкемдүүлүктүн жогорулашы менен көрүнөт.
Таңгактарды текшерүү аракеттерин күчөтүү
Тоңдурулган тамак-аш үчүн таңгактоо чоң мааниге ээ. Ошондуктан, өлкөдө SN/T0715-1997 "Экспортко тоңдурулган тамак-аш азыктарын ташуу үчүн инспекциялык регламент" сыяктуу тиешелүү стандарттар жана ченемдер иштелип чыккан. Таңгактоочу материалдын иштешине минималдуу талаптарды коюу менен, таңгактоочу чийки зат менен камсыздоодон, таңгактоо технологиясынан таңгактоо эффектине чейинки бүт процесстин сапаты кепилденет. Ушуга байланыштуу ишканалар үч камералуу интегралдык блок түзүмүн кычкылтек/суу буусу өткөргүчтүүлүгүн текшергич, интеллектуалдык электрондук чыңалуу сыноочу машина, картон кысуу машинасы жана башка тестирлөө аспаптары менен жабдылган пакеттөө сапатын контролдоочу комплекстүү лабораторияны түзүшү керек. тоңдурулган таңгактоочу материалдар, анын ичинде тосмо көрсөткүчтөрү, кысуу иштөөсү, тешилүүгө туруштук берүүсү, жыртылууга туруктуулугу жана соккуга туруштук берүүсү.
Жыйынтыктап айтканда, тоңдурулган тамак-аш үчүн таңгактоочу материалдар колдонуу процессинде көптөгөн жаңы талаптарга жана көйгөйлөргө туш болот. Бул маселелерди изилдөө жана чечүү тоңдурулган тамак-ашты сактоо жана ташуу сапатын жакшыртуу үчүн чоң пайда алып келет. Мындан тышкары, таңгактарды текшерүү процессин өркүндөтүү жана ар кандай таңгактоочу материалдарды сыноо үчүн маалымат системасын түзүү келечектеги материалдарды тандоо жана сапатты көзөмөлдөө үчүн илимий негиз болуп берет.
Эгер бар болсоfрозенfoodpактооталаптар, сиз биз менен байланыша аласыз. катары а ийкемдүү таңгак өндүрүүчүсү20 жылдан ашык убакыттан бери биз сиздин өнүмүңүздүн муктаждыктарына жана бюджетиңизге ылайык таңгактоо чечимдерин сунуштайбыз.
Посттун убактысы: 2023-жылдын 27-сентябрына чейин
