Адатта, биз тамак-аш сатып алганда, биринчи кезекте тамак-аштын сырткы таңгак пакети көңүлүбүздү бурат. Ошондуктан, тамак-аш жакшы сата алабы же жокпу, анын сапатына көз карандытамак-аш пакети баштык. Кээ бир өнүмдөр, алардын түсү анчалык деле жагымдуу болбосо да, акырында ар кандай рендеринг ыкмалары аркылуу керектөөчүлөрдү тарта алат.
Азык-түлүктөрдү ийгиликтүү таңгактоо керектөөчүлөрдүн көңүлүн тез эле бурбастан, адамдар таңгагынын ичиндеги тамак-аш жаңы жана даамдуу экенин сезип, дароо сатып алууга түрткү берет. Ошентип, кардарлардын жактыруусуна ээ болуу үчүн тамак-аштын таңгагын кантип иштеп чыга алабыз? Кооз даам сигналдарын чыгаруу жөнүндө эмне айтууга болот?
Түсү тамак-аш таңгагын дизайндагы эң маанилүү аспект, ошондой эле керектөөчүлөр тез кабыл ала турган маалымат, бүт таңгак үчүн обонду белгилөө. Кээ бир түстөр адамдарга кооз даам бере алат, ал эми башкалары тескерисинче. Мисалы:
Боз жана кара адамдарга бир аз ачуу сезимди берет.
Кочкул көк жана көгүш түстөр бир аз туздуу көрүнөт.
Кочкул жашыл кычкыл жана кычкыл сезимди берет.
Бул түстөрдү тамак-аш таңгагында кеңири колдонууда этият болуу маанилүү. Албетте, бул бардык тамак-аш таңгактары окшош түстөрдүн топтомун колдонушу керек дегенди билдирбейт. Акыркы таңгактын түсүн тандоодо даамы, даамы, сорту жана тамак-аштын окшош азыктарынын дифференциациясы сыяктуу көптөгөн факторлорду эске алуу керек.
Таттуу, туздуу, кычкыл, ачуу негизги «тил сезиминен» улам даамында да түрдүү «ооз сезимдери» болот. Таңгакта ушунчалык көп даам сезимин билдирүү жана даам тууралуу маалыматты керектөөчүлөргө туура жеткирүү үчүн дизайнерлер аны адамдардын когнитивдик ыкмаларына жана түстөрдүн үлгүлөрүнө ылайык чагылдырышы керек. Мисалы:
Кызыл жемиштер адамдарга таттуу даам тартуулайт, ал эми кызыл түс негизинен таттуу даамды берүү үчүн таңгак үчүн колдонулат. Кызыл түс да адамдарга жылуу жана майрамдык ассоциация берип, тамак-ашта, тамекиде, шарапта майрамдык жана энтузиазмдык мааниде колдонулат.
Сары түс адамдарды жаңы бышырылган кондитердик азыктарды эске салып, өзүнө тартып турган жыпар жыттуу. Тамактын жытын билдиргенде көбүнчө сары түс колдонулат.
Апельсин түсү кызыл жана сары ортосунда болуп, ал кызгылт сары, таттуу жана бир аз кычкыл даамын берет.
Свежиктин, назиктиктин, кычкылдыктын, кычкылдуулуктун жана башкалардын даамы жана даамы жалпысынан жашыл катар түстөр менен көрсөтүлөт.
Кызыгы, адамдын тамак-ашы бай жана түркүн түстүү, бирок чыныгы жашоодо адам жей турган көк тамактар аз. Ошондуктан, тамак-аш таңгак дизайн көк негизги милдети аны гигиеналык жана жарашыктуу кылып, көрүү таасир күчөтүү болуп саналат.
Жумшактык, илешкектүүлүк, катуулук, кытырактык, жылмакайлык ж.б. сыяктуу даамдын күчтүү жана алсыз мүнөздөмөлөрүнө келсек, дизайнерлер негизинен түстүү дизайндын интенсивдүүлүгүнө жана жарыктыгына таянышат. Мисалы, күчтүү таттуу даамы бар тамактарды көрсөтүү үчүн кочкул кызыл жана ачык кызылды колдонуу; вермилион менен берилген орточо таттуулугу менен тамак-аш; Таттуулугу жеңилирээк тамактарды көрсөтүү үчүн кызгылт сары кызылды колдонуңуз, ж.б.
Кээ бир тамак-аштар же суусундуктар да бар, мисалы, кофе жана шоколад сыяктуу тамак-аштар үчүн атайын түскө айланган кочкул күрөң (көбүнчө кофе деп аталат) сыяктуу адамдар көнүп калган түстү колдонуу менен түздөн-түз өз даамын билдирген.
Жыйынтыктап айтканда, түс дизайнерлер үчүн тамактын даамын билдирүүнүн негизги ыкмасы экенин түшүнсөк болот, бирок ачуу, туздуу жана ачуу сыяктуу түстөрдү колдонуу кыйын болгон даам сезимдери да бар. Дизайнерлер бул даам сезимдерин руханий жана маданий денгээлде чагылдырып, дизайнды көрсөтүү үчүн атайын шрифт дизайнын жана таңгактоо атмосферасын колдонушу керек, керектөөчүлөр берилген даам маалыматы менен так аныктай алышат.
Тамак-аш таңгагындагы сүрөттөрдүн же иллюстрациялардын ар кандай формалары жана стилдери да керектөөчүлөргө даам берүүчү сигналдарды берет.
Тегерек, жарым тегерек жана эллиптикалык декоративдик оймо-чиймелер адамдарга жылуу, жумшак жана нымдуу сезимдерди тартуулайт жана кондитердик азыктар, консервалар жана ал тургай ыңгайлуу тамактар сыяктуу жумшак даамдуу тамактар үчүн колдонулат.
Ал эми төрт бурчтуу жана үч бурчтуу оймо-чиймелер адамдарга муздак, катуу, морт жана кургак сезимди тартуулайт. Албетте, бул формадагы оймо-чиймелер тегерек оюм-чийимдерге караганда көбүктүү тамакка, тоңдурулган тамак-ашка жана кургак азыктарга ылайыктуу.
Мындан тышкары, сүрөттөрдү колдонуу керектөөчүлөрдүн табитин стимулдай алат. Барган сайын таңгактоочу дизайнерлер тамак-аштын физикалык сүрөттөрүн таңгактарга салып, керектөөчүлөргө таңгактын ичиндеги тамак-аштын сырткы көрүнүшүн көрсөтүүдө, ал бир нече жолу сыналган.
Дагы бир айта кете турган жасалгалоо ыкмасы эмоционалдуу тамактар (мисалы, шоколад кофе, чай, кызыл шарап) керектөөдө күчтүү эмоционалдык тенденция менен таңгакталган. Кокус колго тартылган иллюстрациялар, кооз пейзаж сүрөттөрү, жада калса романтикалык легендалар таңгакта биринчи кезекте керектөөчүлөргө кыйыр эмоционалдык сигналдарды берип, ошону менен кооз даам ассоциацияларын жаратат.
Тамак-аштын таңгагынын формасы да тамактын даамына таасирин тийгизиши мүмкүн. Упаковка формасынын жана материалдык касиеттеринин айырмачылыгынан улам, сунушталган текстура тамактын сырткы көрүнүшүнө жана даамына таасир этүүчү фактор болуп саналат. Азык-түлүк таңгагынын формалык дизайны тилди билдирүүнүн абстракттуу формасы болуп саналат. Тамак-аш таңгагынын дизайнынын даамын тартуулоо үчүн абстракттуу тилди кантип колдонуу төмөнкү эки маселеге көңүл бурууну талап кылат:
Динамикалык. Динамикалык өнүгүү, прогресс жана тең салмактуулук сыяктуу жакшы сапаттарды билдирет. Дизайндагы кыймылдын пайда болушу, адатта, ийри сызыктарга жана форманын мейкиндик бөлүктөрүндө айлануусуна таянат.
Көлөмдүн сезими. Көлөмдүн мааниси таңгактын көлөмү алып келген психологиялык сезимди билдирет. Мисалы, көбүртүлгөн тамакты аба менен таңгактоо керек жана анын чоң өлчөмү тамактын жумшактыгын билдире алат.
Бирок, айта кетчү нерсе, дизайн кандай гана ишке ашырылбасын, таңгактын өндүрүш формасынын жана шарттарынын чектөөлөрү эске алынышы керек, анткени таңгак - бул өнөр жай өндүрүшү.
Эгер кандайдыр бир азык-түлүк кутулоо талаптары бар болсо, биз менен байланыша аласыз. катары аийкемдүү таңгак өндүрүүчүсү20 жылдан ашык убакыттан бери биз сиздин өнүмүңүздүн муктаждыктарына жана бюджетиңизге ылайык таңгактоо чечимдериңизди сунуштайбыз.
Посттун убактысы: 25-сентябрь 2023-ж
